不管天热天冷走在哪都会看到夜市，路摊等，除了吃羊肉串，烤鱼，烤面筋，烤肠等之外，烤鱼豆腐也是很多人的首选，做法简单，味道也不错。夜宵来几串配啤酒，解馋又舒服！
主料：
鱼豆腐若干、辣椒酱适量、辣椒面适量、孜然适量、油适量、竹签若干
烤鱼豆腐的做法
1.把鱼豆腐串在竹签上，一串4块。
2.先刷上一层油，再刷上辣椒酱。
3.烤炉预热，上下火，中层，180度，烤10分钟左右，撒上辣椒面，孜然粉就可以吃了。
烹饪技巧：
烤的时间不用太久，只要鱼豆腐熟了就好。
烤鱼豆腐是一道在烧烤摊上经常见的一道美食，烤鱼豆腐在不变鱼豆腐本质的基础上加入各类调料，孜然，辣椒面等调料进行烘，烤。这类美食可口又好吃，不像羊肉串油腻，不像烤蔬菜一样干瘪，美味而又营养。
