小吃也是有季节性的，秋冬季节的时候，有适合这个季节的特色小吃，因为随着气温天气的变化，夏季好卖的项目，比如凉皮，冰粉，擀面皮，凉面之类的就要慢慢的淡出大家的视线了，因为天气太冷，温度低的时候，再吃凉的小吃可是不太合适了。
给大家推荐一些适合天冷的时候经营的小吃项目，帮助大家在秋冬的时候创业选择方向。
首先，秋冬季节气温比较低，天气寒冷，那么适合一些汤汤水水类型的小吃，这样的吃了能让人暖和起来，不再惧怕严寒，那么相应的就是红油米线， 砂锅米线，酸辣粉，麻辣烫，罐罐面，粉汤羊血，羊杂汤，羊血冒饸饹，豆腐烩菜泡馍，虾滑粉，关东煮，锡纸花甲，豆花泡馍，母鸡汤泡饼，还有岐山臊子面，烩面片，烩麻食等，这种类型的特色小吃可以说到了秋冬季节绝对是人气爆棚的产品。
如果是摆摊经营的话， 那么一定要接地气，价格实惠，口味还要好，比如经久不衰的红油米线， 这个项目可是十分经典又卖座的产品
还有这两年一直很好卖的街头的豆腐烩菜泡馍，十块钱一份，汤主食和菜品都有了，价格公道能吃饱，热热乎乎一碗下去，绝对是大大的满足。
还有羊杂汤，北方人都喜欢吃羊杂，尤其是美味的羊杂汤，配个烧饼或者是饼子，绝对是不可错过的美味佳肴
