宜秀区特产-安庆糟醉鱼

宜秀区特产-安庆糟醉鱼

安庆醉糟鱼，是古代安徽安庆民间的特色传统名菜，早在宋太宗年间就被列为“贡品”。醉糟鱼肉质红润、气味芬芳、口感松软、保质期长。

 

“糟鱼”是中国古代民间的传统产品，早在宋太宗年间就被列为“贡品”。该产品气味芬芳、肉质红润、口感松软、保质期长。即保持了鲜活鱼的原质风味和营养成分，又不落腌制鱼的俗套，是现代家庭方便、快捷的美味佳倄，又是馈赠亲友礼品。