丰泽区特产-醋猪脚

核心提示：丰泽区特产-醋猪脚猪脚醋，是一道以猪脚、辣椒为主料的做成的美味菜肴。口味鲜香。材料猪脚蒜粒辣椒干姜（拍烂）各少许黑醋

丰泽区特产-醋猪脚

猪脚醋，是一道以猪脚、辣椒为主料的做成的美味菜肴。口味鲜香。

材料

猪脚蒜粒辣椒干姜（拍烂）各少许黑醋1支

做法

1、先把猪脚切块，飞水，洗净，盛起备炒。

2、锅中放些油，爆香蒜粒、姜和辣椒干，再加少许盐，然后下猪脚翻炒均匀。

3、把全部材料倒进沙锅或普通锅里加水（盖过猪脚）大火至滚，然后下鸡蛋焖至水到半，下黑醋，椰糖（试味），焖至软就可以了。

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