青浦薄稻米，上海市青浦区特产，中国国家地理标志产品。
产品介绍
青浦薄稻米谷粒壳较薄，米粒晶莹剔透，有光泽。蒸熟后粘性适中，吃口糯、软、松、香。
自然生态环境
2.1 土壤地貌情况 该区域处于长江下游冲积平原，土壤母质来源于江海冲击物和河湖沉积物，两者错综交合而成。境内地势较为平坦，总体呈现为东北高，西南低，地面高度在2.8-3.5m。土壤为水稻土土类；潜育型水稻土、潴育型水稻土两个亚类；青紫泥、青紫土、青黄泥等六个土属共十个土种。其中以青黄土为主，占耕地面积的66.8%。土壤基本特性： 土壤基本完全脱沼、脱潜，有机质丰富。地势较高，土体松散，渗水性好，适宜青浦薄稻米生长。 2.2 气候情况 该区域属北亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，日照充足，雨水充沛，无霜期长。全年无霜期230天，降水日121天，年降水量990.2毫米，全年日照总时数1756小时。 2.3 水文情况 该区域属太浦河水系，为平原河网赶潮区，河港纵横交错，境内水系发达，淡水资源丰富。境内40多条骨干河道贯通。使汛期高潮挡得住，暴雨排得出、降得下。主干河道东西向的有吴凇江、苏州河等，南北向的有西大盈江、东大盈江、油墩江等。
品质特性特征
4.1外在感官品质 青浦薄稻米谷粒壳较薄，米粒晶莹剔透，有光泽。蒸熟后粘性适中，吃口糯、软、松、香。 4.2内在品质指标 青浦薄稻米直链淀粉含量9-11%，胶稠度≥75mm，垩白度≤5%。 4.3安全要求 4.3.1 产品质量及产地环境条件应符合农产品生产相关标准要求。 4.3.2投入品的使用 进行青浦薄稻米生产对肥料是有一定的要求的，应是在农业部门已经登记或免于登记的肥料。可以使用农家肥 料，商品有机肥和化肥。 4.3.3 危险物的管理 应符合有毒有害的农药、除草剂、激素等危险物的严格管理规定，不得在田间存放。
包装标识规定
5.1符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请实用农产品地理标志：
（1）申请的农产品产自登记确定的区域范围。
（2）已取得登记农产品相关的生产经营资质。
（3）能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动。 使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用范围、数量及相关责任义务。 5.2农产品地理标志使用人享有以下权利：
（1）可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志（青浦薄稻米的名称及公共标示图等）。
（2）可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示和展销。 5.3农产品地理标志使用人应履行以下义务：
（1）自觉接受登记证书持有人的监督检查。
（2）保证地理标志农产品的品质和信誉。
（3）正确规范地使用农产品地理标志。
5.4地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。
5.5任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和证书。
5.6鼓励单位和个人对农产品地理标志进行监督。
