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思明区特产-白片鲟

   2023-06-05 美滋滋特产网2350
核心提示：思明区特产-白片鲟白片鲟是以红鲟为主料的菜品厦门名小吃,选取用肉宝膏满、闽南沿海特产的红鲟入锅，放少量食盐，煮至水干壳红，
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思明区特产-白片鲟
白片鲟是以红鲟为主料的菜品
厦门名小吃,选取用肉宝膏满、闽南沿海特产的红鲟入锅，放少量食盐，煮至水干壳红，透出一股蟹香，取出切片装盘上桌。此时肉白似玉，膏红如丹，味道清鲜。食时配以姜丝，佐以辣料。
 
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