睢阳区特产-娄店芦笋
娄店芦笋,河南省商丘市睢阳区特产,全国农产品地理标志。白芦笋素有“可食用的象牙”的美誉。每年的4—6月份是芦笋采收季,也是销售旺季。
证书持有者
商丘市睢阳区蔬菜协会。
营养价值
娄店芦笋,未出土的呈白色称为白笋,出土后呈绿色称为绿笋。娄店芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。