琯溪蜜柚，福建省漳州市平和县特产，为地理标志保护产品。
清乾隆年间，琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。琯溪蜜柚特点：果皮色橙黄鲜艳，芳香浓郁，果大皮薄，瓤肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸、味极永隽。
2002年7月，原国家质检总局批准对“琯溪蜜柚”实施地理标志产品保护。
品质特性
琯溪蜜柚属亚热带常绿半乔木果树。树形开张、枝叶稠密、枝干光滑、新梢垂韧、叶腋具短刺。叶厚而大、长卵圆形、互生、叶脉明显9-11对，翼叶大、心脏形、宽1.5-2.5厘米、长2.0-3.0厘米，与叶身部分重叠，叶缘平滑，顶端钝尖微凹、叶背光滑，叶柄约0.5厘米。花为总状花序，常6-8朵成一穗或有叶单花。花大、白色，花瓣、花萼各5片分离，花萼淡绿色，花丝26-32枚，常2-3枚连并，柱头略高于花药。果实倒卵形，果顶广平，顶点微凹或平滑，有明显的环状印圈，果基匀称，无放射沟。果皮金黄色、有香气、光滑而薄，油胞大小不一，稀疏分布，中皮层为白色海绵状。瓢囊12-14瓣，囊皮薄而白或略带粉红色，易剥离。果心中空，果肉晶莹透明，砂囊纺缍形，瓢囊约有2/3的砂囊排列横直自然镶嵌，纤维嫩，果汁多，风味酸甜适口。种子全部退化成瘪籽。单果重1.25-2.5千克，其品质以1.5千克左右最佳，大于2.0千克的果实在贮藏期风味下降，并易发生粒化现象。
琯溪蜜柚果皮色橙黄鲜艳，芳香浓郁，果大皮薄，瓤肉无籽、色洁白如玉。琯溪蜜柚是理想的天然保健食品，每100毫升果汁含全糖9.17~9.86克，可滴定酸0.734-~1.011克，维生素丙48.93~51.98毫克，矿质营养元素10多种，其中镁、钙、铜优于其它水果含量，具有调节人体新陈代谢之功用，有祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿等作用。
琯溪蜜柚最耐贮藏，可存放三个多月，成熟期在每年10月至12月。
1、眼看 果实上小下大，底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优；而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长，品质尚可。
2、手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，这种果口感好；反之，品质较差。
主要价值
琯溪蜜柚不仅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品。琯溪蜜柚属于亚热带乔木果树，芸香科，树冠大，呈圆头形，主侧干不明显，树高4－5米，枝叶稠密，春季种植，定植4年即可投产，6－7年进入盛产期，果实在霜降前后成熟，单果重一般2公斤左右，大的可达7公斤，果顶广平，顶点深凹，毋需特殊处理可存放三个多月，素有“天然水果罐头”之美称。
功效
中医认为：琯溪蜜柚“性平，味甘微酸，具有消食和胃，理气化痰，生泽止渴”的性能，对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有疗效。
现代药理研究证实，它具有特殊药用价值和保健功能：
一是含有大量维生素，其中维生素C含量比鸭梨高6位，维生素P能维护毛细管的正常功能，降低血液中的胆固醇，适用各类心血管疾病；
二是富含人体所需的微量元素和矿物质；
三是含有类胰岛素万份，有降血糖的功能，适用糖尿病人；
四是含有丰富的枸橼酸，有抗疲劳作用，适用运动员及重体力劳动者；
五是柚子所含的柚皮苷d－檬柠烯，具有防癌及抗畸变的作用， 特别是种子所含的柠檬苦素是一种较强的防癌物质。
历史渊源
据明嘉靖贡生张凤苞为好友西圃公撰写的墓铭：“公事农桑，平生喜园艺，犹喜种抛，枝软垂地，果大如斗，甜蜜可口，闻名遐迩………”推断，琯溪蜜柚现有近500年的栽培历史，并久负盛名。
蜜柚原叫平和抛，清代学者施鸿葆《闽杂记》一书说“品闽中诸果，荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛则侠客也。”
清乾隆年间，琯溪蜜柚被列为朝廷贡品，同治皇帝爱极而独占，曾赐“西圃信记”印章一枚和青龙旗一面，作为标志和禁令，在琯溪蜜柚未成熟时就印识其上，民间又称“皇帝柚”，年果农可得贡银数百。
清咸丰七年（1857年），施鸿葆在所著《闽杂记》一书中称琯溪蜜柚为福建三大名果之一。
在平和一中旁边的溪园有条溪，古时候叫琯溪，这条溪当时流经溪园，两岸都种了蜜柚，琯溪蜜柚便以这条溪来命名的。
平和琯溪蜜柚是福建平和传统又极具特色的经济果，久负盛名，自明朝以来，就以品质优的平和蜜柚而闻名，至今已有500多年的栽培历史，早在清朝乾隆年间就被列为朝廷贡品。蜜柚在明朝的时候叫平和抛，清代学者施鸿葆《闽杂记》一书说“品闽中诸果，荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛则侠客也。”最早是由侯山第八世祖西圃公（出生于1528年）培植成功的，后来由他的传人就地周围不断扩种。县城小溪的别称为“琯城”，如今在平和一中旁边的溪园有条溪，古时候就叫“琯溪”，这条溪当时流经溪园，两岸都种了蜜柚，现在这个“琯溪蜜柚”是以这条溪来命名的。如今“平和琯溪蜜柚”已是家喻户晓，“蜜柚”成为平和县乃至漳州市一张重要的名片，而蜜柚质量最优的产地当属小溪镇。
生产情况
1983年，琯溪蜜柚参加福建省柚类品评，以其诸多优势名列第一，使琯溪蜜柚实现由传统的贡品走向商品化的转变。
1987年，平和县首次在北京召开琯溪蜜柚品尝会、新闻发布会，首都国家级新闻单位争先报道，昔日贡品饮誉京华，身价扶摇直上，产地收购价每公斤4元以上。国内市场每粒售价10多元。平和县委、县政府更是把发展琯溪蜜柚作为优势产业来抓，积极创立品牌，完成琯溪蜜柚商标、证明商标注册，原产地认证，综合质量标准的制定和颁布，既保护琯溪蜜柚，又为琯溪蜜柚进入超市、走出国门创造条件。
2005年开发出柚类新品种—红肉蜜柚，并获得品种权转让，开辟了全国柚类品种授权的先河。开办首届福建平和琯溪蜜柚节。
2006年出口6万吨，创全国县级柚类种植面积，总产量、产值、出口量四个第一。
2007年，琯溪蜜柚种植面积达65万亩，年总产量超60万吨，产值14多亿元。
2008年，蜜柚全县总产量为70.3万吨。
2009年出口的国家或地区已达四十多个。福建农业产业化企业均与加拿大、法国、荷兰、意大利等国客商签订了蜜柚购销合同。欧盟国际大型采购商、全球最大的连锁零售商沃尔玛公司等都在当地建立 “直接采购基地”。
2010年，平和蜜柚种植面积达60万亩，产量80万吨，产值25亿元，农民净收入达16亿元，出口12万吨。
2012年，平和县总产量为92万吨。
2014年，平和县总产量115万吨。
2017年，平和县产量突破130万吨。
2017年开始，平和县就在推进蜜柚生产的全程机械化，即实现从种植、灌溉施肥、采收搬运再到运输装车等全流程，全部采用机械化工作。在释放人力的同时，确保种植果品的品质。同时，对果品进行严格的重量分级。此外，柚果色选、糖酸度无破损检测技术同样趋向成熟。最终，完成对琯溪蜜柚产品的标准化建设。
2017年，平和县琯溪蜜柚种植面积达4.67万hm2，约占平和县总面积的18.6%，有80%以上农户从事蜜柚种植，农民60%以上的收入来自蜜柚的收入，全县农民人均从蜜柚产业中获益2.16万元。
2019年，平和县琯溪蜜柚种植面积70万亩，产量150万吨，产值50亿元，涉柚产值超百亿元。
2021年，平和县种植琯溪蜜柚4.72万hm2，年产蜜柚150万t，年出口量超10万t，直接产值56亿元，涉柚产值超百亿元，区域公用品牌价值达227.03亿元，创下种植面积、产量、产值、市场份额、品牌价值和出口量6个“全国第一”，成为平和百姓的“摇钱树”“致富果”和平和县的地标特产，平和县也因此被誉为“世界柚乡”“中国柚都”。
产品荣誉
1989年，琯溪蜜柚荣获“全国柚类评比第一名”、“全国优质农产品称号”。
1994年，获“全国柚类品评金杯奖第一名”、“福建省首届优质果品金奖”。
1995年，平和被授予“中国琯溪蜜柚之乡”称号。成为中国特产经济发展大会指定产品（95中国特产优秀产品）。通过全国品种审定合格。
1996年，获“国家农业部丰收奖二等奖”、被中国绿色食品发展中心认定为中国绿色食品、被评为国家农业部发展南亚热带作物名优基地。
1997年6月，平和县成立“琯溪蜜柚发展中心”。当年7月，申请注册“平和琯溪蜜柚”地理标志证明商标。
1998年被漳州市人民政府认定为知名产品。
1998年，获“全国柚类品评金杯奖”，向国家商标局申请注册了“平和琯溪蜜柚”证明商标，并在中央电视台做广告，扩大销路。
1999年，获“全国柚类品评金杯奖”、“99中国国际农业博览会名牌产品”、“国家农业部科学技术进步三等奖”。
2000年，获“福建省第二期果园改造项目一等奖”、“中国绿色食品畅销产品奖”。
2000年4月，“平和琯溪蜜柚”证明商标申请获得批准。
2001年，获“国家农业部丰收奖二等奖”、“全国园艺产品出口示范区”。
2002年，被国家农业部评为“南亚热带作物名优基地”、获得“国家质量监督检验检疫总局原产地标记注册证”、“全国无公害农产品生产示范基地县达标单位”。
2003年，琯溪蜜柚冲破绿色壁垒，首次成功打入欧盟市场，实现了全省柑橘类果品出口“零”的突破。
2005年，成为“全国无公害农产品生产示范基地县达标单位”、“中国绿色食品发展中心绿色食品”称号。
2006年6月，“平和琯溪蜜柚”被评为“漳州十大城市名片”。
2006年9月，“平和琯溪蜜柚”证明商标被认定为“福建省著名商标”。
2007年9月，“平和琯溪蜜柚”证明商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”
2007年，成为了欧盟10个地理标志保护产品之一，证明商标在17个国家和地区成功注册，并一举拿下了“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”的荣誉。
2012年，获得“国家级出口食品农产品质量安全示范区”和“中华名果”称号。
2022年，平和琯溪蜜柚入选农业农村部办公厅发布2022年农业品牌精品培育名单。
专用标志使用
琯溪蜜柚地理标志产品保护范围内的生产者，可向平和县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
历史文化
从2005年开始到2022年，平和县已连续举办17届平和蜜柚节，该活动每年为期三天。通过举办蜜柚节，充分展示平和琯溪蜜柚产业的发展成就。
2022年，首届“琯溪蜜柚杯”乡村网红大赛举办，该活动以“柚见平和，家有好柚”为主题，共有195名选手参与。比赛以本地特色产品为主，直播带货或拍摄视频宣传带货，带动产品销售。
