什锦煲是一道特色传统佳肴。准备所有食材，煲底涂点油，把腐竹铺在最底层，第二层：笋片，豆腐及火腿混着玛上，把虾干摆到最上面，蛏干剁碎撒上一起蒸，或蒸或煮30分钟即可，出锅前再撒点葱花即可。
食材明细
腐竹 适量
豆腐 适量
火腿 适量
笋片 适量
虾干 适量
蛏干 适量
肉酱 适量
盐 适量
做法
准备所有食材
煲底涂点油，把腐竹铺在最底层
第二层：笋片
豆腐及火腿混着玛上
把虾干摆到最上面，蛏干剁碎撒上一起蒸
或蒸或煮30分钟即可，出锅前再撒点葱花即可
