泌阳花菇，河南省泌阳县特产，中国国家地理标志产品。
泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白，药用价值高，含有17种人体所必需的氨基酸、30余种酶类和丰富的香菇多糖。
产品特点
泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁。另外，泌阳独特的自然环境也决定了"菇中之皇"的称谓。
泌阳香菇含有防治心脑血管疾病和降低胆固醇的有效成份腺嘌吟衍生物和丰富的防治肿瘤效能的香菇多糖。泌阳花菇具有的营养、药用价值极高，含有17种人体所必需的氨基酸、30余种酶类和丰富的香菇多糖。
历史渊源
据《泌阳旧志》记载：清末时期，泌阳山区农民在该县的大铜山和马谷田山区的湿阴地带草丛中发现大量形状略像伞、大小不等的蘑菇，经过风刮日晒，表面呈现了规则花纹，可食用，称之"香菇蘑菇"和"香蘑菇"，花菇（香菇）。
在《驻马店通史·泌阳特产》中载"泌阳盛产香菇，其中花菇质量为最优"。
生产情况
截止2018年，泌阳县的香菇种植户达30多万人，农民人均纯收入的1/3来自香菇种植业，全县有3000多名香菇种植能手常年受聘于中国12个省、市指导香菇生产。
产品荣誉
2006年7月12日，泌阳花菇经国家质监总局批准，获得国家地理标志保护产品认证。
2020年9月18日，农业农村部农产品质量安全中心发布，泌阳花菇列入2020年第二批全国名特优新农产品名录。
