苍粑粒是中国湖南省耒阳地区的一种传统风味小吃，据说这种小吃的历史可以追溯到炎帝神农时期。
根据传统故事，神农在耒阳时看到人们饥饿，便利用尝百草的机会，找到了一种具有黏性的苍草。这种草的叶子背面微白、颈带青绿，神农尝试将其捣烂后捏成团，用蒸笼蒸熟。发现这种食物不仅无毒，还能充饥，于是他鼓励人们采集这种草来食用。后来，神农又尝试将米粉加入其中，制作出了口感更好的粑粒。
苍粑粒在当地语言中意为“青色的粑粑”，是耒阳人对这种食物的昵称。这种小吃不仅在耒阳地区受到欢迎，近年来在耒阳城的一些农贸市场也能见到它的身影。苍粑粒作为一种传统美食，反映了当地人的饮食习惯和文化传承。
