猴子面包是一道面包类美食，以中粉、鸡蛋等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成
猴子面包做法
1主料中除黄油外所有材料混合均匀。揉成光滑面团。
2加入黄油。
3揉至完全。
4室温发酵至2倍大。
5马苏里拉切碎加入50g白砂糖搅拌均匀备用。
6花生碎与30g姜汁红糖、20g白砂糖混合均匀备用。
7发好的面团排气滚圆。
8擀成饼。
9切成小块。
10包入马苏里拉馅。
11揉成小球。
12放在融化黄油里沾匀。
13放在花生6里滚动均匀。
14
放入耐热容器中，错落摆放，摆满。
15最后发酵至2倍大。
16放入预热180度烤箱，烤40分钟左右。
注意事项
表面上色后加盖锡纸。
