井冈山市特产-井冈竹鼠

核心提示：井冈山市特产-井冈竹鼠井冈竹鼠，江西吉安美食。主要原料为井冈竹鼠、猪肚、八角、生姜、生油等。菜品特色色泽金黄，香气扑鼻，

井冈山市特产-井冈竹鼠

井冈竹鼠，江西吉安美食。主要原料为井冈竹鼠、猪肚、八角、生姜、生油等。

菜品特色

色泽金黄，香气扑鼻，肉嫩爽口。

原料

井冈竹鼠、猪肚、八角、生姜、生油、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝各适量。

制作方法

锅烧热，加生油投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油、精盐、味精、姜丝和适量清水，煸炒至竹鼠肉熟入味，再加青红椒爆炒，出锅装盘即成。

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