宜阳县特产-灵山花米团

宜阳县特产-灵山花米团

灵山花米团为宜阳县锦屏镇灵山一带的手工艺制品。2018年7月26日，花米团制作技艺被列入宜阳县第二批县级非物质文化遗产名录。

灵山花米团属手工艺制品。普通大米机制化，搅拌玉米糖稀和少量蜂蜜，搅拌均匀，用木制碗状模型“峦”成圆球型，凉干密封即成，全村专业加工户有20余家，已成为灵山旅游的一道亮丽风景线，是灵山寺的主要贡品，其特点是：色泽洁白，食味甜香，品种多样，规模较大。