咸酥手撕咸鱼

日期：2023-02-13 来源：美滋滋特产网浏览：105 评论：0

核心提示：咸酥手撕咸鱼手撕咸鱼是一道风味美食，主料有青鱼、花椒等。手撕咸鱼用的原材料是一种叫盖苏文的小鱼，与一夜情不同的是，手撕咸

咸酥手撕咸鱼

手撕咸鱼是一道风味美食，主料有青鱼、花椒等。

“手撕咸鱼”用的原材料是一种叫盖苏文的小鱼，与“一夜情”不同的是，“手撕咸鱼”得“腌”个3、5日才能出柜。

听渔夫们说，手撕咸鱼的叫法是国为除去了小鱼的头尾和骨头仅剩下肉，所以便有了“撕”的叫法。

“腌”过的咸鱼，加上酱油、辣椒、味精、葱花等调料作伴，便又成了一道爽口入味的好菜！

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