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封开县特产
罗董牛肉干
日期:2022-04-14 来源:
美滋滋特产网
浏览:
161
评论:0
核心提示:罗董牛肉干罗董牛肉干,是用封开罗董镇特有的肥美黄牛肉,经过多种工序秘而成,品质极佳,营养丰富,味道一流。 罗董牛肉干
罗董牛肉干
罗董牛肉干,是用封开罗董镇特有的肥美黄牛肉,经过多种工序秘而成,品质极佳,营养丰富,味道一流。
罗董牛肉干,可通过红烧、焖煮、炒、蒸等烹饪方法制作成各式美味佳肴。
每年的十一月,稻田熟,北风起,罗董人就开始忙着制作黄牛肉干。
不用烟熏火烧,就让它们悬在自家的屋檐下,在凛冽的北风中自然风干。食用时只需把制好的牛肉干加入姜葱炒香即可,鲜韧味美,齿颊留香。
标签:
华南特产
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封开县特产
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