沙洋长湖河蟹
沙洋长湖河蟹，湖北省荆门市沙洋县特产，全国农产品地理标志。
长湖湿地为汉江堆积阶地，属江汉平原地域，大部分为溢洪道，受水流冲刷或淤积，常有变化。滩地土质肥沃，地形北高南低，呈缓坡地带，适宜养殖河蟹。沙洋长湖河蟹，体色光亮，呈深青色，外壳无病斑，无伤残，个体饱满，一般达300—400克，蟹足健壮，蟹酥、蟹黄肥厚、肉质细嫩、鲜香浓郁、口感清甜。
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“沙洋长湖河蟹”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
沙洋长湖河蟹，体色光亮，呈深青色，外壳无病斑，无伤残，个体饱满，一般达300—400克，蟹足健壮，蟹酥、蟹黄肥厚、肉质细嫩、鲜香浓郁、口感清甜。
历史渊源
沙洋长湖河蟹的来源无字可考。据该地渔民介绍，沙洋长湖自明朝起就形成了养殖河蟹的传统。河蟹是长湖具有地方特色的淡水鱼，沙洋县有“棒打獐子瓢舀鱼，螃蟹爬到被窝里”之说。
1996年起，荆州市政府把城市发展和长湖保护管理进行了统一规划。
1998年，长江特大洪水过后，荆州市政府对近60千米的长湖大堤进行了整治。
2002年，市政府行文成立了长湖湿地市级自然保护区。
生产情况
2011年，沙洋长湖河蟹养殖总面积6000公顷，产量1000吨。
产品荣誉
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“沙洋长湖河蟹”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
按照沙洋长湖河蟹登记确定的地域范围使用农产品地理标志；不转让、贩卖地理标志；不将地理标志产品保护以外的产品以劣充优。不改变地理标志原有的图案，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向沙洋县水产技术推广站提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
