宕昌县特产-油面茶

宕昌县特产-油面茶

油面茶，是一道家常美食，制作原料主要有面粉、玉米面、白芝麻。

做法步骤

1. 做法

2. 花生，芝麻先炒香，锅内不用入油，用小火慢炒，晾凉后装在袋子里用擀面杖敲碎

3. 玉米面和面粉混合均匀，锅内不入油，小火慢炒，待锅内发出面粉的香味时盛出，过筛出去小疙瘩备用

4. 锅内入底油，我用的香油，花生油炒出来的味道差些（风中家用了黄油，俺还是少给肉肉更多放肆的机会吧）倒入混合好的面粉小火翻炒，3分钟后放入花生、芝麻碎，继续翻炒，待面粉颜色变深关火，凉透后再放入保鲜盒储存