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宕昌县特产-宕昌百花蜜

   日期:2024-04-18     来源:美滋滋特产网    浏览:93    评论:0    
核心提示:宕昌县特产-宕昌百花蜜宕昌百花蜜,甘肃省陇南市宕昌县特产,全国农产品地理标志。宕昌县植被茂盛,光热资源充沛,具有养殖中华
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宕昌县特产-宕昌百花蜜
宕昌百花蜜,甘肃省陇南市宕昌县特产,全国农产品地理标志。
宕昌县植被茂盛,光热资源充沛,具有养殖中华土蜂的独特优势。宕昌百花蜜色泽以白色、浅琥珀色为主,兼有深琥珀色,气味清香,具有不同密源植物特有的花香味,回感醇厚、甜润,入口回味绵长。宕昌百花蜜相比单一花蜜营养更全面,更利于人体吸收,具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记忆等多种作用。
2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“宕昌百花蜜”实施农产品地理标志登记保护。
感官特征
外观:宕昌百花蜜色泽以白色、浅琥珀色为主,兼有深琥珀色;筷子挑起,能拉成长丝,丝断后自动回卷成球状。气温低于13℃易结晶,结晶核呈颗粒状。
气味:宕昌百花蜜气味清香,具有不同蜜源植物特有的花香味、无异味。
口感:宕昌百花蜜口感醇厚、甜润,入口回味绵长,甜而不腻,绵软细腻,无杂质无异味,余味清香持久。
品质指标
宕昌百花蜜中的淀粉酶活性强,果糖≥8毫升/(g.h),葡萄糖≥61克/100克,蔗糖≤5克/100克,水分≤20克/100克,灰分≤0.4克/100克。
价值功效
百花蜜相比单一花蜜,营养更全面,更利于人体吸收。它还具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记忆等多种作用,常食用可以提高人体免疫力。
历史渊源
宕昌中华蜜蜂养殖历史悠久,《本草纲目》记载:“上密出氏,羌中最胜”。
21世纪以来,宕昌县把发展蜂产业作为调整农业产业结构,促进农民增收的突破口,通过龙头企业示范引导和能人带动,到2019年全县建成中蜂龙头企业3家,中蜂养殖合作社296家,建成100群以上规模标准化示范场32个,养蜂产业遍地全县25个乡镇。
宕昌县中蜂产业发展经历了传统养殖、规模扩张、提质増效三个阶段。2017年以来,全县主要以分散传统养殖为主,规模小、效益低;2017年到2018年,主要以扩大养殖规模为重点,以年均2万群的数量持续增长,随着新法养殖技术的推广运用,饲养规模也不断扩大;2019年以来,在坚持扩大规模的基础上,以提质増效为重点,不断提升组织化程度,全面推广普及新法饲养技术,新法饲养率达到57%以上,产业体系初步形成。
生产情况
 
2018年,宕昌县中蜂养殖规模为5.2万群,年产宕昌百花蜜700吨。
2019年,宕昌县中蜂养殖数量从2017年高峰期4.3万群增长到6.8万群,增长58%;蜂蜜单群产量从5.2千克提高至7.5千克,提高了44%。 
产品荣誉
 
2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“宕昌百花蜜”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
标识标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(宕昌百花蜜名称和公共标识图案组合标注形式)。
 
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