会东县特产-酸菜坨坨鸡

日期：2024-04-09 来源：美滋滋特产网浏览：99 评论：0

核心提示：会东县特产-酸菜坨坨鸡由彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成，其肉块如同坨坨肉般硕大，故称坨坨鸡。其汤酸咸适度，口感甚佳，酒后

会东县特产-酸菜坨坨鸡

由彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成，其肉块如同“坨坨肉”般硕大，故称“坨坨鸡”。

其汤酸咸适度，口感甚佳，酒后饮之可解酒及除油腻。喝汤所用的勺子系木制，彝人称作“马食子”，一般为一人一只，也有同桌共用一只的情形。

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