古交黄花的产地主要在古交市城南的黄花山脚下，这里环境优美，土壤肥沃，气候温和，非常适宜黄花的生长。种植古交黄花的历史已经有800多年，一直被当地人民视为重要的传统习俗之一。
据说，在明朝时期，古交黄花正式被宫廷定为御花品种，供为皇室赏玩之用。此后，逐渐蔓延到民间，深受百姓欢迎。当时一些食品和饮品商贩，便发现黄花中含有一种特殊的花香和油脂，于是便将其广泛应用于食品和饮品中，鼎盛时期甚至可以与郎酒媲美。
如今，在古交黄花的生长期，在黄花山下可以看到一些特别的场景。村民披着布袋在山中觅花、摘花，然后再将黄花的花瓣拨去，用巨大的铜锅熬制成花油，这便是古交黄花油。古交黄花油不但含有丰富的营养物质，而且还鲜香怡人，从古至今一直备受人们的喜欢。
除此之外，黄花还可以用来制作黄花酥、黄花糕、黄花饼等各种美食佳品。古交黄花凭借其独特的品质和美食价值，吸引了很多游客前来旅游，它已成为当地的招牌之一。
总之，古交黄花是一种充满历史和文化底蕴的传统特产，在饮食、医学等多方面都有着广泛的应用价值。它的独特品质和芳香味道，让人们沉浸在一个充满生机和美好的世界里。
