桂花糖芋的制作原料有小芋头，糖桂花，红糖适量
做法
1、适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟；
2、捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫；
3、重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖；
4、小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可。
心得分享
1、如果购买到未去皮的小芋头，削皮处理时注意防止直接接触粘液而引起皮肤不适；
2、女性食用也可放入适量姜末，对身体很好；
3、红糖不要用其他糖替代，会失去特殊的风味；
4、吃之前可以再浇适量糖桂花，香气会更加浓郁。
