“五一”假期不想去西湖边看人挤人，就来武林广场品尝砀山酥梨、符离集烧鸡、预制羊肉汤，体验宿州特色非遗活动吧。
4月28日至5月1日，2023首届宿州高端绿色农产品杭州展示展销会将在武林广场（浙江展览馆）举行。
本次展示展销会以“全‘宿’启‘杭’·‘农’情‘食’意”为主题，设有宿州市主展厅，分设预制菜展厅、非遗文创展厅、电商直播展厅和5个县区展厅。
参展涉及瓜果蔬菜、粮油、水产、畜牧、酒水饮料、预制菜、农副产品、文旅产品、工艺品等10大类上千种名优农产品。
宿州是美食之乡，有“中国四大名鸡”之一符离集烧鸡，味享黄淮的皇藏峪蘑菇鸡，“不得不吃的特色皖菜”萧县鱼咬羊；还有伏羊宴、扶疏宴、埇桥八大碗等特色美食小吃。
本次展示展销会，宿州四县一区将带来砀山酥梨、符离集烧鸡、萧县羊肉、夹沟香稻米、泗县大庄豆瓣酱、砀山桶子鸡、砀山梨膏等特色美食，供大家品尝。预制菜展区特邀杭州餐饮技能大师与市民一起现场品尝、点评宿州的预制菜。
宿州也是中国民间艺术之乡、中国书画之乡、中国书法之乡。全市现有国家级非遗9项、省级非遗30项、市级非遗91项。比如宿州市萧县，这个百余万人口的皖北县城，上至耄耋老人，下至学龄儿童，习书作画蔚然成风；全县23个乡镇全部成立了书画院、书画协会，村村建有书画室。
在宿州非遗书画展示区，将邀请四位来自中国书协、中国美协的宿州书画家现场创作，与市民游客互动，赠送墨宝。
此外，灵璧磬石雕刻、砀山毛笔、砀山兰花印染、埇桥乐石砚、埇桥泥塑等制作技艺项目展示，向大家呈现宿州非遗工坊的精湛技艺。灵璧钟馗画、砀山年画、萧县剪纸、戏剧盔头等传统美术项目展示，让大家了解宿州民间艺术品的精彩奇妙。
还有《白居易诗画宿州》、宿州文旅故事有声明信片、宿州非遗美食文创周边等，等待杭州市民参观体验。同时邀请美容美发技能大赛冠军获得者现场提供美发服务。
杭州和宿州，山水相隔、相距甚远，其实早有渊源。
历史上，两地因“一条河、两个人”而结缘。“一条河”是隋唐大运河。公元605年，隋炀帝开凿的大运河通济渠段，连接了杭州、宿州。
“两个人”是白居易和苏轼。白居易曾任杭州刺史2年，也曾在宿州符离东林草堂居住22年。苏轼曾任杭州通判、知州，也曾多次旅居宿州。
现在，两地又因“一个方案”结对合作，再续前缘。2021年12月，国家发展改革委发布《沪苏浙城市结对合作帮扶皖北城市实施方案》，明确了杭州市结对帮扶宿州市。
以此次展示展销会为契机，杭宿两地再次“牵手”，结对合作向未来，将共同谱写长三角一体化发展的崭新篇章。
土特产成为“香饽饽”需要多方发力
土特产成为“香饽饽”需要多方发力
4月28日至5月1日，全“宿”启“杭”·农“情”食“意”——2023首届宿州高端绿色农产品杭州展示展销会在杭州武林广场火热上演。砀山酥梨、萧县葡萄、符离集烧鸡、夹沟香稻米、灵璧黄牛肉等“饕餮大餐”多次被杭城市民抢购一空。 本次展示展销会，我市精选了120多家企业，涉及瓜果蔬菜、粮油、水产、畜牧、酒水饮料、预制菜、农副产品、文旅产品、工艺品等10大类上千种名优农产品参展。统计数据显示，展会实现销售额339.7万元、订单1.42亿元，达成合作意向34个。（5月4日《拂晓报》）
百里黄河故道抚育了砀山酥梨的“冰肌玉骨”，一汪清泉孕育出夹沟香稻米的“一家煮饭十家香”，历史悠久符离集烧鸡的“肉酥骨烂”、声名远扬……正所谓“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。”从一块烧饼到一碗sa汤，从一扎粉丝到一只烧鸡，从一袋米面到一箱水果，其生产工艺、地域标识、包装设计，无不渗透着当地的山水草木、民俗文化、传统手艺，散发着浓郁的地方“味道”。
俗话说，一方水土养一方人。土特产的发展史，既是一部作物生产史，也是一部乡土文化史。土特产背后蕴含着浓郁的地方特色和独有的风土人情。正如湖南人爱吃辣、山西人嗜酸、东北人爱大酱一般，在家足不出户，手指一点，买上两三种就可领略八方美味。
眼下，随着互联网+的蓬勃发展，电商销售花式翻新，物流冷链朝发夕至。新疆西梅干、青海藜麦粉、甘肃沙棘汁等特色农产品火爆“出圈”。云南野生菌、广西海鸭蛋、宁夏盐池滩羊等土特产端上全国人民的餐桌。原本“土”到不为人知的农产品，如今成为各个消费族群的“香饽饽”。这些成功的“网红”农产品凭借多元化的产品加工、特色化的产品包装、年轻化的销售理念，也为我们做大做强土特产提供了有益的借鉴和思路。
土特产虽然“土”，但正是因为其“土”，才成就了其“特”，因为其“特”，才利于出“产”。缺了“土”，产业根基不稳；失去“特”，竞争优势不足；没有“产”，发展态势不优。因而，擦亮宿州“土特产”名片，就要唱好“产”字歌，着力在“土味”上下功夫，抓住产业兴农发力点，盘活土特产背后的地方风情、文化习俗等特色资源，畅通循环链，延长产业链，发展农村电商、休闲农业、乡村旅游等新产业新业态，发挥三产融合发展的乘数效应，推动产业全链条升级，使土特产成为农民增收致富的“金钥匙”，为乡村振兴赋能添彩！
