普宁特产-大长陇南糖

普宁特产-大长陇南糖

大长陇南糖为大长陇陈广泰店创制，该号现衍传5户。

制时精选花生仁，先用油炸，熟后加白猪肉丁于平盘上，后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”，浇在花生仁和肉丁上。产品胶软不粘牙，香甜嫩滑且松脆，油而不腻，为潮汕饼食名产之一。