推广 热搜： 华中特产华东特产华南特产北特产西南特产东特产山东特产湖北特产四川特产西北特产

鸭双羹

日期：2022-06-14 来源：美滋滋特产网浏览：223 评论：0

核心提示：鸭双羹鸭双羹，也是一种主食，与鸭无关，制作原料为纯净洁白的雪粉、红糖、猪油、生姜及山柑子碎末。其制法先把生粉炒熟，再将红

鸭双羹

鸭双羹，也是一种主食，与鸭无关，制作原料为纯净洁白的雪粉、红糖、猪油、生姜及山柑子碎末。其制法先把生粉炒熟，再将红糖加适量的水煮稠，用粗纱布过滤，除净杂质，放回锅里，撒上生姜细粒及山柑子碎末，加上适量的油。待煮沸时，一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上，一边缓慢地注入油料，并不停地搅拌，直至羹呈黑褐色，光亮润泽，香气喷发时便成。其味香甜松脆。

标签： 华南特产广东省特产梅州市特产梅江区特产

打赏

更多>同类特产资讯

0 条相关评论

推荐图文

梅州金柚	醋溜鱼
客家盆菜	吊烧鸭
盐焗鸭脚	客家酿茄子

推荐特产资讯

点击排行

• 琼中县特产-海南锔子鸡	• 琼中县特产-烤盐灶蛤蜊
• 琼中县特产-九层油糕	• 琼中县特产-木薯淀粉
• 琼中县特产-长兴村槟榔	• 琼中县特产-苗家五色粽
• 琼中县特产-琼中山鸡	• 保亭县特产-海南火锅
• 保亭县特产-琼式月饼	• 保亭县特产-鸡屎藤及其汤圆