威海银杏
威海银杏，山东省威海市文登市特产，全国农产品地理标志。
威海市地处北温带，属于大陆性季风气候，四季分明。年平均气温11.5℃，多年平均降水量762.2毫米，降水分布具有雨热同期的特点。年均日照时数2390.2小时，无霜期194天，适宜种植银杏。文登银杏种子核果状，具长梗、下垂、椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5—3.5厘米，直径1.5—2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色。
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“文登银杏”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
文登银杏种子核果状，具长梗、下垂、椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5—3.5厘米，直径1.5—2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质，淡红褐色。大小年现象不太明显，具有果大、壳薄、仁饱满，浆水足、出核率高、耐贮藏等优点。
营养价值
文登银杏种仁蛋白质含量高、质地细致、糯性强、有香气、无苦味、丰产性能强，种壳结构细密，营养丰富等诸多优点。
生产情况
2013年，文登银杏地域保护面积为700公顷，年总产量2520吨。
产品荣誉
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“文登银杏”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
文登市境内各镇（办）所属各村的文登银杏生产经营者，须向文登市绿色食品协会提出申请，允许其在销售和运输包装物上注明“文登银杏”地理标志及其图案，产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位名称、详细地址、等级、规格、净含量和包装日期，并注明检查人员姓名或代号，标志上的字迹应清晰、完整、准确。不符合本标志的产品，其产品名称不得使用含有“文登银杏”（包括连续或断开）的名称。
