八公山酥梨
嗨，大家好啊，这里是中国特产品牌公众评选活动组委会，我是集美丽与智慧于一身的冥王星星主小刘，关于特产，只有不知道小刘的，没有小刘不知道的。特产是某些地方特有或特别著名的产品，具有丰富的文化内涵或历史，在这里小刘给介绍一下特产的文化历史传说，这期我们的主角是八公山酥梨。
郝圩酥梨，又称八公山酥梨。原系砀山品种，产于寿县北山八公乡郝圩村，有二百多年历史。由于八公山区独特的气候和优良的土壤条件，形成皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味甜汁多的特点，食之口感极好。
梨质酥脆细嫩，汁多无渣。郝圩酥梨香甜、酥脆、细嫩、汁多、无渣，受八公山气候和土壤影响，口感极好，具有极高的的营养价值。郝圩酥梨平均果重219克，果形美观，大小适中，果核小，果肉可食率74.8%，含糖量11.34%，有机酸含量0.09%，糖酸比为126：1。药用价值非同一般，具有止渴、清凉、祛暑、化痰、润肺、止咳的功效，不但是良好的食用水果，更是许多种中药制剂、配方中不可缺少的成分。
传说郝圩酥梨是200多年前由帮工砀山梨园的寿州人带回北山繁衍成林的。梨质酥脆细嫩，汁多无渣。这种梨原来属于砀山梨品种，据说是在200多年前移植到这个地方的。由于八公山特殊的土壤和良好的小气候，砀山梨的品质在这里得到了大大的提高，形成了皮薄、瓤脆、多汁、无渣滓、甜味浓重的新品种。
八公山酥梨在往时的栽种面积并不大，仅仅只有数千株。改革开放后，在政府的号召下，经过当地果农的辛勤栽培，栽种指数逐步扩大，形成了一个一万多亩的生气盎然的万亩梨园。有品种金盖酥、白皮酥、青皮酥，已经成为公认的品牌品种。
关于八公山酥梨，大家是不是了解的差不多呢？喜欢特产传说的朋友们，请多多关注支持我们，每期给您带来不一样的特产故事。
