中国荞麦之乡——内蒙古库伦旗
库伦旗的地理、气候、土质等条件，特别适合荞麦生长，荞麦始终是库伦旗的主要粮食作物，因此库伦旗被称为“中国荞麦之乡”。全旗每年荞麦种植面积都在35万亩以上，其产量约占全国的四分之一。
特殊的地理环境和条件使得“库伦荞麦”有其独特的品质特征，能够加工荞麦面精粉、荞麦粉、荞麦挂面，还能酿造荞麦酒。库伦荞麦以种植面积广、产量高、面细、色白、味香、加工精细、蛋白质、多种维生素、淀粉含量高等特点而闻名国内外。
2006年3月28日，国家工商总局正式公布了“库伦荞麦”原产地商标认证。
