中国马铃薯之乡——甘肃省定西市安定区
定西市位于甘肃省中部，地处青藏高原与黄土高原的交界地带，海拔1620——3940米，复杂多样的地理环境为马铃薯的种植和生产提供了天然场所。而其适宜的光照条件和气温、降水量等气候因子与马铃薯块茎膨大期相吻合，更是为马铃薯的增产增收和储藏、抑制病害和品质提升营造了良好的自然条件。同时，定西市充裕肥沃的耕地资源也为马铃薯的生产提供了广阔的空间。
正是由于以上得天独厚的地理气候条件和肥沃优质的土壤环境，使得定西成为中国乃至全世界最适合马铃薯种植和生产的地区之一，其地出产的马铃薯以个大质优、色白体圆、口感醇香、耐运耐藏和适合加工的特征而闻名于国内外市场，备受消费者青睐。
定西市安定区是全国马铃薯三大主产区之一，种植马铃薯已有四百余年的历史。定西市依靠自身力量，制定审颁无公害马铃薯甘肃地方标准5项，注册马铃薯品牌商标37个，“定西马铃薯”等5个产品已获国家原产地地理标记注册，临洮“腾胜”牌等5个产品获国家A级绿色食品证书，安定“大江”牌马铃薯获国家有机食品认证，“清洁”牌马铃薯精淀粉获国际金奖；“爱兰”、“腾胜”、“祥裕”3个商标获甘肃省著名商标。其中以陇薯3号为代表的高淀粉型、以新大坪为代表的优质菜用型、以大西洋为代表的加工专用型马铃薯品质优良，倍受马铃薯种植户、消费者和加工企业的喜爱。
