普兰店蚆蛸

普兰店蚆蛸

普兰店蚆蛸，辽宁省大连市普兰店区特产，全国农产品地理标志。

蚆蛸又称之为长蛸、章鱼、八爪鱼，属于软体动物门头足纲八腕目，章鱼科章鱼属（学名：Octopus variabilis）。普兰店蚆蛸因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长短不一，而被称为八爪鱼。普兰店蚆蛸个体大、肉质肥厚鲜美、营养丰富，可食用部分占总体90%以上。普兰店蚆蛸体内富含蛋白质、粗纤维、氨基酸、多种维生素和微量元素等人体必需的营养成分。

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“普兰店蚆蛸”实施农产品地理标志登记保护。

普兰店蚆蛸（长蛸，Octopus variabilis Sasaki），隶属软体动物门，头足纲，八腕目，蛸科（Octopodidae）。蚆蛸胴部呈长椭圆形、短小，亚圆或卵圆形。有一对眼，有八只腕足，背侧腕稍长，腹腕稍短，腕长为胴部2～5倍并长短不一，其中第1对腕最粗最长，是第4对腕长度的2倍。腕上有大小不一的两行吸盘。无肉鳍，壳退化。其中雄性右侧第三腕足演变为交接器，雌雄异体。蚆蛸最大体长可达90厘米以上，体重最大达350克。体色多变，呈淡粉色或灰褐色。普兰店蚆蛸外形特点：腕足吸盘相对较大，有力。最长腕足为胴部5倍。相同环境下，体色较深，呈黑红色。在煮熟后，普兰店蚆蛸色泽呈黑紫色，较其他地区淡紫色不同，口感与其他产地产品差异明显。

内在品质指标

普兰店蚆蛸个体大、肉质肥厚鲜美、营养丰富，可食用部分占总体的90%以上。

保健功能

普兰店蚆蛸体内富含的天然牛磺酸能抗疲劳、抗衰老、延长寿命。富含的章鱼毒素（cephalatoxin），也可以治疗心脏类疾病。普兰店蚆蛸因为体内含有虾青素（ASTA），含色素细胞多，虾青素是抗氧化剂，可以保证肌红蛋白结构稳定，有延年益寿的功效，经常食用可滋阴补阳，增强肌体免疫力。

生产情况

2011年，普兰店蚆蛸产量8000吨，加工出口包括鲜活冰鲜冻品合计6000吨，创汇2000万美元。

2013年，普兰店蚆蛸生产面积2.5万公顷，产量8000吨，地域范围为普兰店区黄海沿岸的皮口街道、杨树房街道、城子坦街道海域。

产品荣誉

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“普兰店蚆蛸”实施农产品地理标志登记保护。

2019年3月，普兰店蚆蛸入选“2018年辽宁省百强农产品品牌” 。

专用标志使用

普兰店蚆蛸专用标志符合农产品地理标志实行公共标识与地域产品名称相结合的标注制度。普兰店蚆蛸专用标志的使用具体依据《农产品地理标志管理办法》 [10]  和《农产品地理标志使用规范》