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泸州软质小麦

   2020-06-18 美滋滋特产网3560
核心提示：泸州软质小麦软质小麦是指按我国的标准，粉质率不低于70%的小麦。软质小麦磨出的面粉只适于生产饼干、糕点等食品。软质小麦的定
2020-6-18 8-33-37
泸州软质小麦
软质小麦是指按我国的标准，粉质率不低于70%的小麦。软质小麦磨出的面粉只适于生产饼干、糕点等食品。
软质小麦的定义
软麦的胚乳结构疏松，呈石膏状，亦称为粉质；就小麦籽粒而言，而当其角质不足1/2时，称其为粉质粒，为软麦。
 
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