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碧绿山猪煲

   2020-05-22 美滋滋特产网3680
核心提示：碧绿山猪煲碧绿山猪煲是广东温泉宾馆的招牌菜。这道菜选用的山猪是12.517.5公斤之间的，因为太老太嫩都不够好吃，这个重量的山猪
2020-5-22 17-20-59
碧绿山猪煲
碧绿山猪煲是广东温泉宾馆的招牌菜。这道菜选用的山猪是12.5—17.5公斤之间的，因为太老太嫩都不够好吃，这个重量的山猪肉质最好，而且要用猪腩肉，这个部位的肉肥瘦适中，做好的山猪肉呈金黄色，香气四溢。
　　据宾馆负责人介绍，这道菜是特一级师傅按照传统做法烹制而成，他还说最好的品尝季节是秋冬季。
 
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