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南岗鱼包

   日期：2020-05-07     来源：美滋滋特产网    浏览：371    评论：0    
核心提示：南岗鱼包南岗鱼包是南岗及与其毗邻一带的特色佳肴，享誉遐迩。其制法分两步：　　一、鲮鱼去鳞、去脊骨后起肉，再用鱼片碎料加冬
2020-5-7 9-45-32
南岗鱼包
南岗鱼包是南岗及与其毗邻一带的特色佳肴，享誉遐迩。其制法分两步：
　　一、鲮鱼去鳞、去脊骨后起肉，再用鱼片碎料加冬菇、瘦猪肉、鲜虾、腊肠等捣拌成馅；
　　二、将起出来的鱼肉捣烂，摔成胶状，压薄块包馅，再置锅中用汤煮熟。这种鱼包，清爽肉滑，味鲜可口，驰名四方。
 
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