宝坻天鹰椒
宝坻天鹰椒，天津市宝坻区特产，全国农产品地理标志。
20世纪70年代，宝坻区从日本枥木引进“三鹰椒”，经培育改良而成宝坻天鹰椒。宝坻区域内土壤主要由河流冲积物沉积而成，土壤肥沃生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，地域属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，春秋季短，冬夏季长，适宜天鹰椒的生长。宝坻天鹰椒植株直立，株形紧凑表皮油亮光滑，产量高，抗逆性好、品质优良、辣度极高。
2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“宝坻天鹰椒”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
感官特征：宝坻天鹰椒植株直立，株形紧凑，椒果朝天簇生、顶端呈鹰嘴状，椒果深红或紫红，色泽鲜艳，表皮油亮光滑，产量高，抗逆性好、品质优良、辣度极高。
品质指标：产品中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、磷、铁、钠、维生素C等营养元素，能够助消化、增食欲，增强人体健康、抵抗疾病，还具有很高的药用价值。
产地环境
宝坻区域内土壤主要由河流冲积物沉积而成，土壤肥沃，土壤中氮、钾、有机物含量很高，微量元素铜、锰、锌、铁丰富，壤粘适中，保肥、保水、透气性强；生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。境内有潮白河、青龙湾、蓟运河等五大水系和窝头河、箭杆河、鲍丘河等八条河流经此汇集入海，同时还拥有人工开凿的引滦河、尔王庄水库、潮白河水库、牛家牌水库等，年蓄水量在2.1亿立方米以上。地域属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，春秋季短，冬夏季长，年平均气温11.6℃，年均降水量612.5毫米，常年无霜期平均在184小时左右。
历史渊源
据《宝坻县志》记载，天鹰椒又名朝天椒，20世纪70年代，从日本枥木引进“三鹰椒”，经培育改良而成。
生产情况
2015年，宝坻区种植天鹰椒达450万公斤左右，年销售额300万元，换汇额1200万元左右。
2016年，天津市宝坻区王卜庄镇高明蔬菜种植合作社共种植了天鹰椒70亩，亩产干椒达五六百斤，出口天鹰椒达3万斤左右。
产品荣誉
2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“宝坻天鹰椒”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
产品严格按照标准分级、质检合格后，统一使用“宝坻天鹰椒”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。包装上应标明产品名称、生产单位名称、详细地址、等级、规格、净含量和包装日期等。宝坻地区“宝坻天鹰椒”生产经营者，在产品或包装上使用该产品地理标志时，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志。
