万荣县特产-辫子饼

核心提示：万荣县特产-辫子饼辫子饼是一道面食，主要原料有精粉、白糖、酵母等。主料：精粉，白糖，酵母，水适量。辅料：蛋黄，油，糖水少

万荣县特产-辫子饼

辫子饼是一道面食，主要原料有精粉、白糖、酵母等。

主料：精粉，白糖，酵母，水适量。

辅料：蛋黄，油，糖水少许。

操作过程：先将面粉和酵母拌匀，将糖和水溶化，将面粉开窝，加入糖水搅拌均匀和成面团待饧一下，

下剂子，做成辫子拌，放到烤盘里刷蛋黄油放到烤箱里，慢火烤制。烤出来后刷糖液即成。

特点：上面面色金黄，外形美观，口感一般。

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