东川区特产-鸡丝凉卷粉

日期：2024-03-07 来源：美滋滋特产网浏览：121 评论：0

核心提示：东川区特产-鸡丝凉卷粉鸡丝凉卷粉软糯、滑爽，咸鲜带酸甜微麻辣，久吃不腻，味隽美且长久卷粉是流行于云南民间大众的米类制品。

东川区特产-鸡丝凉卷粉

鸡丝凉卷粉软糯、滑爽，咸鲜带酸甜微麻辣，久吃不腻，味隽美且长久

卷粉是流行于云南民间大众的米类制品。采用粳米淘洗干净，浸泡数小时后带水磨成浆，放入特制的蒸屉摊薄蒸熟，晾凉后取出卷成筒状，食时用刀切成块，放入碗中待用

鸡丝凉卷粉软糯、滑爽，咸鲜带酸甜微麻辣，久吃不腻，味隽美且长久。此小吃多于夏季流行

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