铁力北五味子

铁力北五味子

铁力北五味子，黑龙江省铁力市特产。中国国家地理标志保护产品。

五味子，始载于《神农本草经》，其果皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此则五味具也，故名“五味子”。黑龙江省铁力市是的北五味子最佳适生区域，市境内的高寒山区黑壤土地，阴山阳坡、河沟低洼之处都可觅见其踪影。铁力北五味子品质好，有效成分高，为中国中药材市场上享有良好声誉。

2005年12月21日，原国家质检总局批准对“铁力北五味子”实施地理标志产品保护。

铁力北五味子系木兰科多年生落叶木质植物，在野生条件下，植株可高达8—10米，茎皮灰褐色，皮孔明显，单叶互生，叶片卵形、阔倒卵形至阔椭圆形，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘有细齿，花单性，雌雄同株，花黄白色或粉白色，雄蕊5枚，雌花心皮多数，开花后花托逐渐伸长，至果实成熟时呈穗状，其上有着生球形浆果，熟时深红色，干后表面呈褶皱状。

铁力北五味子是一种抗寒性很强的植物，芽眼萌动比一般树木早（4月中旬），几乎不受晚霜的危害，能耐受住早春寒冷的气候而正常生长。5月上旬展叶，5月下旬至6月初开花，花期10—14天，单花6—7天开完，开花的临界温度0—1℃，8月末至9月下旬果实成熟。

药用价值

五味子能调理中枢系统的兴奋过程和抑制过程，使之趋于平衡，提高智力活动能力、工作效率；促进新陈代谢，增加体内免疫能力和肌体防御能力，降低转氨酶，对肝脏有一定的保护作用；有强心及兴奋呼吸的作用；能促进健康人淋巴母细胞转化；对多种病菌有抑制作用。

历史渊源

五味子，俗称“山花椒”、“秤砣子”、“药五味子”、“面藤”等，古医书称其为“荎蕏”、“玄及”、“会及”，始载于秦汉时期的《神农本草经》上品，被列为上品，已有2000多年的历史。其果皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此则五味具也，故名“五味子”。

东晋，葛洪在《抱朴子》中记载：“移门子服五味子十六年，色如玉女，入水不沾，入火不灼也。”赋予了五味子神奇的色彩。

南朝时期，陶弘景说：“今第一出高丽，多肉而酸甜；次出青州、冀州，味过酸，其核并似猪肾。又有建平者，少肉，核形不相似，味苦，亦良。此药多膏润，烈日曝之，乃可捣筛。”

唐朝时，河中府（今山西省永济县蒲州镇）所产的五味子，被定为皇家贡品，每年需按数纳贡。

宋朝时，苏颂说：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此则五味见也，”这就是五味子得名的出典。

明朝时，李时珍说：“五味，今有南北之分，南产者，色红；北产者，色黑，入滋补药必用北产者乃良。亦可取根种之，当年就旺；若二月种子，次年乃旺，须以架引之。”

清代，光绪还遵照药王孙思邈“六月常服五味子，以益肺金之气，在上则滋源，在下则滋肾”之训，常于“六月初用五味子八两，水洗净，浸半日，煮烂滤去渣，再熬似饴，少兑蜂蜜收膏”，以作补益强身之用。

20世纪90年代开始，铁力对北五味子进行人工裸地栽培，并按照GAP的管理原则制定了《铁力北五味子的栽培标准》和《标准化生产操作规程（SOP）》，通过采用标准化、规模化、规范化进行栽培操作，不仅提高了北五味子的质量和医药成分，还给铁力带来较大的经济收入。

铁力市十分重视北五味子的发展：一是出台了相关扶持政策，划拨土地扶持基地生产，成立龙头企业带动产业发展；二是加大宣传、扩大品牌知名度，利用网络媒体平台广泛宣传，建设五味子行业管理信息化网站，参加欧盟在上海举办的有机认证培训班，组织参加哈洽会、森博会和各类北药产品展销会；三是开展交流合作与培训，开展与南京农业大学、黑龙江中医药大学等高校产业对接，加强产学研联合。发放技术资料2000多份，组织农户搞好GAP生产。

生产情况

2006年，铁力市桃山林业局五味子改培基地达3000公顷，年采五味子400多吨。

2010年，铁力市北药业建成省级基地3个，市级基地5个，北五味子、绿色人参、平贝母留存面积达到7070亩，比2005年的3730亩增加3340亩。

产品荣誉

2005年12月21日，原国家质检总局批准对“铁力北五味子”实施地理标志产品保护。

专用标志使用

铁力北五味子地理标志产品保护范围内的生产者，可向铁力市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。