灯笼辣椒，地方名大辣子、圆辣子、甜椒、为靖远优质蔬菜之一。植株高大、稍开张，叶片厚大，生长势强，形状似灯笼而得名。果实扁圆，纵沟较象果肉较厚，中晚熟，味甜或稍有辣味。成熟后呈深红色，色泽鲜艳美观。一般亩产3000公斤左右。一般8月上旬上市，10月底摘完。远销兰州、青海、西藏、四川等地。农家多用土法保鲜，可延至春节前后仍保持鲜嫩。
简介编辑 播报
灯笼辣椒，地方名大辣子、圆辣子、甜椒、为靖远优质蔬菜之一。植株高大、稍开张，叶片厚大，生长势强，要求光照、通风条件良好。
农家优良品种，分布于兰州市及全省的大部分地区，主产于安宁区十里店一带。70年代以来，由于灯笼辣椒品种退化，病害发生，环境污染等多种原因，产量低而不稳，种植渐少。主产区转移到省内靖远、武威等地。
