瑷珲面粉，黑龙江省黑河市特产，中国国家地理标志产品。
（1）外在感官特征：瑷珲面粉是采用爱辉区特定地理气候条件下优质的强筋小麦为原料加工成。该小麦颗粒饱满均匀，无病粒，红皮，角质率高。用于加工的面粉细腻色白，口感好，面色浓郁，适合加工饺子、面条和馒头等食品。
（2）内在品质指标：瑷珲面粉粗蛋白质含量大于等于12.5%，湿面筋含量大于等于29%。
（3）安全要求：瑷珲面粉生产过程严格按照绿色食品标准执行，农药使用严格执行NY/T393标准，肥料使用严格执行NY/T394标准，产品质量符合《绿色食品 小麦及小麦粉》（NY/T 421）的标准，严格遵守《农产品质量安全法》规定科学使用农业投入品。正在逐步建立面粉安全追溯体系，保证面粉安全的可追溯性。
包装标识规定
瑷珲面粉生产基地的生产经营者或加工企业（合作社），在产品包装上使用已获登记的瑷珲面粉标志，须向登记证书持有人提出申请，并能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动。同时，生产经营的瑷珲面粉要产自登记确定的地域范围；生产经营者或加工企业（合作社）已取得登记农产品相关的生产经营资质；具有地理标志农产品市场开发经营能力。使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。加贴标志要统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。建立包装标志印刷审核备案制度和标志使用管理制度，加强标志使用监督检查，严厉查处仿造、冒用、超范围使用标志等违法违规行为，建立健全标志监管长效机制。
