城区特产-烩猫耳朵

 城区特产-烩猫耳朵

《烩猫耳朵》是以猪肉丝、猫耳朵为主料的菜品。

用料

材料

用量

猪肉丝（香肠）

依个人口味

葱姜蒜

胡萝卜

土豆

海带

粉条

豆腐

酱油 盐 鸡精

做法

1. 萝卜 土豆 葱姜蒜切好备用。

2. 海带粉条提前用水泡好，豆腐切丁备用。

3. 油热至八成熟倒入肉丝，加料酒去腥味 炒至七成熟加入萝卜和土豆，依次放入酱油 盐 ，然后倒入水 ，水开后加入猫耳朵 水再开了后呢 加入海带 粉条 豆腐。

4. 大火滚开 加入鸡精，即可