黑水中蜂蜜
黑水中蜂蜜，四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县特产，全国农产品地理标志。
黑水中蜂蜜粘稠如凝脂状，无杂质，金黄或浅琥珀色，气味清香，味道鲜美，甜润不腻，冬季凝固呈乳白色板油状，具有苦荞、刺龙苞、扁刺蔷薇和野山花等蜜源植物特有的花香味 [1] 。
2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黑水中蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护 [2] 。
黑水中蜂蜜粘稠如凝脂状，无杂质，金黄或浅琥珀色，气味清香，味道鲜美，甜润不腻，冬季凝固呈乳白色板油状，具有苦荞、刺龙苞、扁刺蔷薇和野山花等蜜源植物特有的花香味 [1] 。
历史渊源
2014年，黑水县整合170万资金，在知木林村建立了中蜂繁育场和培育基地，由县农畜水务局畜牧工作站牵头组建93户农户成立了合作社。
2017年，黑水中蜂蜜参展第十五届中国国际农产品交易会。
2019年，黑水县联系对接到仁寿县文宫镇进行黑水中蜂“飞地”养殖，依托文宫镇冬季较好的气候条件和早春繁茂的枇杷花，每年冬天将中蜂运往文宫镇养殖发展，持续壮大黑水中蜂养殖规模。
生产情况
2014年，黑水中蜂养殖量为12000群，蜂蜜产量180吨。
2018年，黑水县中蜂养殖已达2.35万群，生产蜂蜜达220吨。
产品荣誉
2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黑水中蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。
2020年7月27日，黑水中蜂蜜入选中欧地理标志第二批保护名单。
专用标志使用
1、黑水中蜂蜜生产地域范围内的蜂蜜生产经营者，须以书面形式向登记证书持有人申请获批后，方具备在产品或包装上使用农产品地理标志的资格。
2、登记证书持有人应对申请使用地理标志的蜂蜜生产经营者，进行严格审查，并按照《黑水中蜂蜜质量控制技术规范》对申请人的生产环境、生产方式、产品安全等进行现场核查。
3、获得地理标志使用资格的蜂蜜生产经营者必须按照相关要求使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标志相结合的标志标注方法。
