依安芸豆

依安芸豆

依安芸豆，黑龙江省依安县特产，中国国家地理标志产品。

依安芸豆是黑龙江省的传统经济作物，在依安县有着悠久的种植历史。依安芸豆籽粒呈肾形，饱满，色泽鲜亮。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分，是补钙冠军。

2013年01月23日，原国家质检总局批准对“依安芸豆”实施地理标志产品保护。

产品特点

依安芸豆籽粒呈肾形，饱满，色泽鲜亮，奶白色具有清晰的铁红花纹。其花色纯正、粒型规范、光泽度好、品质优良、蛋白质含量高，口感上佳、色泽喜人、数量可观，因品质上乘而在国际市场上深受欢迎。

历史渊源

芸豆是黑龙江省的传统经济作物，在依安县有着悠久的种植历史。相传，清乾隆年间，依安县大旱，农民所种作物全部旱死，民不聊生。一日清晨，一云游高僧路过此地，见民生疾苦，便施法降了一场甘霖，并从随身包裹中抛种一种豆类，过几日，此物生长发芽，过数月，此物丰收，高僧分发此物，赈济灾民。高僧走后，只留空房四间，豆种数袋。

依安芸豆是依安县的传统经济作物，俗称“饭豆”。经过一代又一代依安人的辛勤培育，依安芸豆名扬天下，声播海外，依安县也成为中国主要的芸豆生产地和种植技术输出地。

种植奶花芸豆与其他作物相比，投入低、风险小、效益高，在依安县有广泛的群众基础，从20世纪80年代中期就开始规模种植，1999年以后，依安县一些乡镇，特别是最适合种植的乌裕尔河以南的10个乡镇，开始把奶花芸豆作为主栽作物，种植面积逐年扩大，多年来一直稳定在35万亩以上。

依安芸豆大面积种植和迅速发展是在改革开放之后。随着人民生活水平的提高，依安芸豆的食用、药用价值得到重视，逐步成为新兴的特色食品，并由房前屋后发展到了大田栽培，大面积种植，形成规模化生产。

为了保持依安芸豆的优良品质，依安县相关部门与依安芸豆协会制定了统一的生产技术规程，并实行种栽串换、四区轮作制度，使用栽培条件和土壤类别显著不同种子，穿插互换，保持品质不退化。

生产情况

2011年，依安芸豆种植面积达10万亩，商品豆达1.4万吨。

2013年，依安芸豆年产量在5万吨以上。全部销到国外，其中总量的80%销到南非、古巴、科威特、印尼、巴基斯坦，总量的20%进入法国、美国市场，成为全国知名的奶花芸豆集散地，并牢牢确立了黑龙江省生产、出口第一县的地位。

产品荣誉

2013年01月23日，原国家质检总局批准对“依安芸豆”实施地理标志产品保护。

专用标志使用

依安芸豆产地范围内的生产者，可向黑龙江省依安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。依安芸豆的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。