秦岭土蜂蜜色泽琥珀色、 红棕色、棕黄色、金黄色、品质地道、口味独特，且纯净无杂。 主要成分是葡萄糖和果糖（75%以上），还有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、有机酸、酶类、芳香物质等，具有极高的保健及药用价值，属营养保健、医药食品中之珍品。
秦岭简介
广义的秦岭是横亘于中国中部的东西走向的巨大山脉，西起甘肃省临潭县北部的白石山，以迭山与昆仑山脉分界。向东经天水南部的麦积山进入陕西。在陕西与河南交界处分为
秦岭太白山三支，北支为崤山，余脉沿黄河南岸向东延伸，通称邙山；中支为熊耳山；南支为伏牛山。山脉南部一小部分由陕西延伸至湖北郧县。秦岭山脉全长1600公里，南北宽数十公里至二三百公里，面积广大，气势磅礴，蔚为壮观。相传是春秋战国时秦国的领地也是秦国最高的山脉遂命名为秦岭。
养殖历史
秦岭花草资源丰富，秦岭土蜂的养殖历史可以追溯到远古时期，中华养蜂始祖“炎帝之母”姜嫄女登就在秦岭一带始创养蜂，并传之于后世。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品。
功能
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而储藏在脾内的甜物质。主要成分是葡萄糖和果糖（75%以上），以及丰富的氨基酸、维生素、矿物质、有机酸、酶类、芳香物质等。具有极高的保健及药用价值，自古以来被称为自然界的珍品。《神农本草经》一书中记载：蜂蜜“治邪气，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服强志轻身，不老延年。”
成熟蜂蜜的比重为1.401-1.443
蜂蜜是润肠、润肺、预防便秘的良药。
蜂蜜具有消炎、祛痰、止咳等功效。
蜂蜜能营养心肌和改善心肌，对心血管系统起双向调节作用，促进血压达到正常。
