柴达木枸杞，是青海省海西蒙古族藏族自治州的特产，是中国国家地理标志产品。柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点，是纯天然，无污染，非人工栽培的高级补品。含有丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、烟酸、钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，性平、味甘，有滋补肝肾、益精明目之功，属补血药类。
2020年9月24日，柴达木枸杞作为协定中首批100个中国地理标志产品之一，正式入选欧盟保护地理标志名单。
产品特点
柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点，是纯天然，无污染，非人工栽培的高级补品。含有丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、烟酸、钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，性平、味甘，有滋补肝肾、益精明目之功，属补血药类。
历史沿革
柴达木地区野生枸杞数千年前已经存在。
20世纪60年代，青海柴达木诺木洪地区开始野生枸杞的人工种植。
2000年，青海省自实施退耕还林工程，省林业部门根据实际情况，拟定了柴达木地区以枸杞、沙棘等经济林种植为模式发展后续产业的发展思路。
2002年，海西蒙古族藏族自治州结合三北防护林工程、退耕还林工程和防沙治沙工程，青海省开始在柴达木盆地沙区数十个绿洲及周边地区，因地制宜、集中连片地在沙化土地上人工营造、发展枸杞经济林。
2020年9月24日，中欧日前正式签署《中欧地理标志协定》(以下简称《协定》)，其中柴达木枸杞作为协定中首批100个中国地理标志产品之一，正式入选欧盟保护地理标志名单 [2] 。
生产情况
截至2017年底，在海西枸杞种植面积已达30000公顷，其中有机枸杞种植面积5300公顷，枸杞生产总量从2008年的800多吨上升到2015年的5.8万吨，总产量增加72.5倍；枸杞产量占农牧业总产值从3.2%跃升至50.4%，增长了15倍。
产品荣誉
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“柴达木枸杞”实施农产品地理标志登记保护。 [6]
2016年12月，原国家质检总局批准对“柴达木枸杞”实施地理标志产品保护。
2019年11月15日，柴达木枸杞入选中国农业品牌目录。
2020年7月20日，柴达木枸杞入选中欧地理标志首批保护清单。
专用标志使用
柴达木枸杞产地范围内的生产者，可向青海省海西州市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经青海省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。柴达木枸杞的检测机构由青海省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
