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咸菜扣肉

   2022-11-15 美滋滋特产网2620
核心提示：咸菜扣肉材料：五花肉、咸菜做法：五花肉切15cm左右的大块后焯水，咸菜洗干净后稍微切一下，然后和肉一起放锅中红烧到4，5成熟捞
2022-11-15 10-28-40
咸菜扣肉
材料：五花肉、咸菜
 
做法：五花肉切15cm左右的大块后焯水，咸菜洗干净后稍微切一下，然后和肉一起放锅中红烧
 
到4，5成熟捞出用大盘子把五花肉压平（方便切片），最好放冰箱冷冻一下这样会很好切片。
 
肉切薄片一张一张叠好大概一只碗12片左右，肉片排入碗底放入咸菜倒入汤汁放上零碎的肉，封上保鲜膜，入蒸箱蒸2-3小时即可。
 
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