老君香菇
老君香菇，四川省达州市宣汉县特产，全国农产品地理标志。
老君乡自清朝起就有香菇种植（《宣汉县志》记载），境内森林资源丰富，20世纪80年代开始大规模木屑袋栽香菇。老君香菇其产品菇型大、圆正，菌肉厚，柄短，肉质嫩脆，香味浓郁。
2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“老君香菇”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
老君香菇其产品菇型大、圆正，菌肉厚，柄短，肉质嫩脆，香味浓郁。
营养价值
历史渊源
老君乡自清朝起就有香菇种植（《宣汉县志》记载），境内森林资源丰富，20世纪80年代开始大规模木屑袋栽香菇。
2007年以来，宣汉县大范围推广老君香菇标准化生产、规范化管理、产业化经营、品牌化运作，注册了“老君姑”牌商标，先后创建了老君、滴水、方斗、尖包、义和等多个香菇标准化示范基地，在基地范围内推广应用袋料（青杠木屑+玉米芯）香菇栽培，并研发出老君香菇干品、罐头、菌酱等系列产品，产品远销北京、上海、浙江、广州等地，出口日本、韩国创汇约200万美元。
生产情况
2011年，老君香菇保护面积427100公顷，产鲜菇4800吨。
产品荣誉
2008年-2010年，老君香菇获得了中国西部国际农产品交易会“最畅销产品称号”。
2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“老君香菇”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
地域范围内的老君香菇生产经营者，在产品和包装上使用农产品地理标志，须向宣汉县老君菇营销专业合作社提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，在其产品或其包装上统一采用农产品地理标志（老君香菇名称和公共标识图案组合标注型式）。
