洮南辣椒

洮南辣椒

洮南辣椒，吉林省白城市洮南市特产，全国农产品地理标志。

洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大，季节性强，春季干旱多风少雨，冬季漫长寒冷少雪。年平均气温4.8℃，年平均日照为3005小时，适宜种植辣椒。自古以来，洮南就有种植辣椒的习惯，辣椒作为商品已有近百年的生产加工历史。洮南辣椒果形为长羊角形和长锥形，个头均匀、皮质厚，平均单果干重为3.0-3.5克，鲜红褐色，有光泽。

2008年8月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洮南辣椒”实施农产品地理标志登记保护。 

产品特点

品质特性

洮南辣椒果形为长羊角形和长锥形，个头均匀、皮质厚，平均单果干重为3.0-3.5克，鲜红褐色，有光泽。

营养价值

洮南辣椒具有辣味浓、味道香、色素和维生素含量高等特点。维生素C含量为蔬菜首位，是番茄的7-15倍。还含有胡萝卜素、尼克酸、辣椒碱、辣椒红色素等。

历史渊源

自古以来，洮南就有种植辣椒的习惯，辣椒作为商品已有近百年的生产加工历史。

1971年，洮南辣椒以“洮南特产”参加过广交会。同年12月，由周恩来总理签批免检直接出口到坦桑尼亚、斯里兰卡、巴基斯坦等国家和地区。洮南市委、市政府高度重视辣椒产业，积极参与市场竞争，辣椒产业得到了空前的发展。

2003年，洮南市被吉林省农业委员会认定为无公害辣椒产地4.5万亩。

2006年，洮南市被吉林省农业委员会认定为无公害辣椒产地6.75万亩。

生产情况

截至2008年底，洮南辣椒总生产面积13333公顷，年总产量40000吨。

产品荣誉

1999-2002年，洮南辣椒连续四年被吉林省人民政府评为“吉林名牌农产品”。

2000年被，洮南辣椒评为“北京国际农业食品博览会金奖”。

1999-2002年，洮南辣椒连续被评为“中国长春农业食品博览会金奖”。

2003年10月，洮南市被“中国特产乡推荐委员会”命名为“中国辣椒之乡”。

2007年，在长沙国际辣博会上，洮南市荣获“全国辣椒第一市”荣誉称号。

2008年8月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洮南辣椒”实施农产品地理标志登记保护。