园参
园参是人工种植人参，大马牙品种。生长年限多为6年。主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市，黑龙江省，辽宁省，朝鲜，韩国，（其他地区）。从生长环境划分为两大类：
一、在山上伐木、清根、修池床种植。
二、农田栽参，近几年引进韩国技术也叫平地栽参。
芦头短粗，多不弯曲，芦碗疏生在芦头上。主根多为圆柱形，质地较疏松；横纹粗而浅，不连续，上下部均有。参腿多而短，参须多而短，交错散乱，质较脆，珍珠疙瘩不明显。有普通园参和边条园参之分，前者芦短、体粗、腿多，后者栽培时间八年以上，以芦长、体长、腿长为特征。
【生晒参】是园参经栽培六七年后，在秋季茎叶将枯萎时采挖，去芦头，洗净晒干而成的园参。生晒参药性平和，以补气作用为主，尤适合于气阴不足者。
其市售成品主要有白干参、白糖参、光枝参、皮尾参、原枝参、种面参等。
其中白糖参（糖参）是新鲜的园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，然后取出晒干而成。功同生晒参，但作用较弱。
功效
人参属补气药。人参性味甘温，主要用于气虚，如体虚气弱、久病气弱或疲劳过度等。
1 益智作用
人参的主要有效成分人参皂苷 Rg1 和 Rb1 均可促进幼鼠身体发育, 并易化小鼠成年后跳台法和避暗法记忆获得过程, 可明显增加小鼠海马 CA3 区细胞突触数目 。 这是人参促进学习和记忆的组织形态学基础。
2 镇静、镇痛作用
Rb 类皂苷具有中枢镇静作用, Rg 类皂苷具有兴奋作用, 最终表现为对中枢神经系统的双向调节作用。
3 对神经细胞的保护作用
人参对缺血性脑损伤有保护作用, 但并不呈剂量依赖性。 胡堂等人通过实验发现低浓度人参皂苷 Rb1 对雪旺细胞增殖有明显促进作用, 高浓度则显示抑制作用。
4对心脏的保护作用:人参的有效成分人参皂苷 Re 对心肌缺血造成的心脏损害, 有显著的保护作用, 人参皂苷 Rb1可减少缺血再灌注心肌细胞的凋亡.
5对血压的作用：人参皂苷有似强心苷的作用, 能够增加心肌收缩力, 所以人参有升高血压, 增加心肌供氧和提高心肌工作效率, 对心气虚患者有效, 故要用于“ 厥”“ 脱”证的抢救。
6抗休克:人参可明显延长过敏性休克和烫伤性休克动物的生存时间, 使失血性急性循环衰竭动物心脏收缩力频率明显增加.
7抗心律失常:人参能降低离体大鼠右心房的自律性, 在治疗量时对多种模型的心律失常均有明显的对抗作用.
8人参能养血, 其皂苷能防止血液凝固、促进纤维蛋白溶解, 降低红细胞的聚集性, 增加血液的流动性, 改善组织灌注.
9增强免疫 人参的有效成分人参皂苷 Rg3 在体外能明显增强自然杀伤(NK)细胞的吞噬活性, 人参皂苷 Rh2 注射液能提高荷瘤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能、增加血清溶血素抗体生成能力、促进小鼠脾 NK 细胞杀伤活性和白细胞介素-2活性, 明显提高荷瘤小鼠免疫功能。
10抗衰老：人参皂苷 Rb1 具有抑制细胞质过氧化反应、清除自由基的能力、增加过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性。
11抗肿瘤： 人参对多种肿瘤具有非器官特异性的预防作用, 在降低肿瘤发生率、治疗及预防肿瘤复发方面有重要作用。
12参与糖代谢:人参能显著提高或纠正糖尿病患者低下的 T 淋巴细胞功能及 NK 细胞活性。
13调整脂质代谢:人参对试验性高脂血症大鼠血清胆固醇、脂蛋白-胆固醇代谢有影响并具有抗氧化的作用。
