筠连苦丁茶
筠连苦丁茶，四川省筠连县特产，中国国家地理标志产品。
筠连苦丁茶具有汤清叶绿、微苦回甘、叶底鲜绿的特色。筠连苦丁茶作为一种养生保健茶，具有降三高和明显清热降火的功效。据《本草纲目》、《中国医学大辞典》等记载，饮用苦丁茶能生津解渴、清热降火、消炎止痛、降脂降压、抗菌抑菌、延年益寿，故有绿色保健茶、益寿茶、降压茶、美容茶、抗衰老茶之称。
2010年12月31日，原国家质检总局批准对“筠连苦丁茶”实施地理标志产品保护。
品质特性
筠连县位于四川盆地北部边缘，自然条件独特，区域特征明显，具有传统的特色加工工艺。鲜叶采用每芽1—3对叶初展；产品外形条索紧细，色泽翠绿，汤色翠绿明亮，滋味微苦回甜，有清香味，叶底嫩绿明亮，耐冲泡，芽叶鲜活完整。
药用价值
苦丁茶性味甘、苦、寒，入肝、肺、胃经，有疏风清热、明目生津之功效，适用于外感风热、头痛齿痛、目赤、聤耳、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾等。药理研究表明，苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰等微量元素，有降脂、降压、降糖，增加冠状动脉血流量、心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。
肝火旺的人与苦丁茶尤其“般配”，肝火旺盛者一般都有急躁易怒、头晕胀痛、面红目赤、口苦口干、耳鸣耳聋、失眠或噩梦纷纭、胁肋灼痛、小便短黄等症状。如果在生活中，有难以控制的急躁易怒情绪，晚上做梦多为噩梦，且紧张害怕，就可以判断是肝火旺盛，中医叫“肝火上炎”。有此症状时就可用苦丁茶泡水喝。
然而，需要注意的是，苦丁茶是药而不是茶，不宜长期服用，以免损伤肝肾功能。苦丁茶性味苦寒，患有慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎等疾病的患者及孕妇不宜饮用。此外，体寒的人更要尽量避免饮用苦丁茶，因为虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
历史渊源
苦丁茶作为民间传统的野生饮品在中国已有2000多年的历史。很长一段时间里，人们饮用的苦丁茶均为野生。
20世纪80年代后，筠连县部分农户开始房前屋后的零星种植，逐渐扩大苦丁茶的产品数量，在加工上仍保持传统工艺。
直到1997年，筠连县双腾镇李国章借鉴绿茶制作工艺，创新出苦丁茶加工新工艺。由新工艺制作出的苦丁茶产品集饮用、保健、观赏为一体，刚投入市场，迅速被广大消费者认可和喜爱，销售全国多个省市，经济效益特别明显。经过十多年的发展，筠连苦丁茶产业创下了面积第一，产量第一，市场份额第一，产值第一“四个全国第一”，筠连被誉为“中国苦丁茶之乡”。
2013年，有媒体报道，享誉海外的“海南苦丁茶”遭遇了“苦头”。与此同时，四川省卫生厅就向卫生部提交了《关于调整木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的请示》（川卫函〔2011〕440号），并附上了详细的科研报告。卫生部回复称：“我部同意木犀科粗壮女贞[Ligustrumrobustum（Roxb.）Blum.]苦丁茶为普通食品。”自此，四川苦丁茶产业实现跨越式飞速发展，仅筠连县，苦丁茶年产值就突破2亿元，茶农达10万人。“筠连苦丁茶”当年品牌价值达3.99亿元，并获四川省著名商标荣誉称号。
生产情况
2010年，筠连苦丁茶获保护后，苦丁茶企业新增产值4000万元，新增就业岗位120个，全县农民人均增收200元。苦丁茶基地已发展到5.7万亩，产量约1594吨，占中国苦丁茶生产量的50%以上，成为全国最大苦丁茶生产基地。
2015年，筠连苦丁茶的栽种面积达到了2.5万余亩，产值高达1.8亿元。
2017年，筠连县苦丁茶面积达10多万亩，产值达亿元以上。
产品荣誉
2001年，筠连苦丁茶被中国食品工业协会评为“中国茶叶知名品牌”。
2001年，筠连苦丁茶获上海第二界国际食品博览会“金奖”。
2009年，筠连苦丁茶被省人民政府授予“四川名牌”产品称号。
2010年12月31日，原国家质检总局批准对“筠连苦丁茶”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
筠连苦丁茶地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向四川省筠连县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。筠连苦丁茶的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
