推广 热搜: 华中特产  华东特产  华南特产  北特产  西南特产  东特产  山东特产  湖北特产  四川特产  西北特产 

代陈沟神豆腐

   日期:2022-03-01     来源:美滋滋特产网    浏览:248    评论:0    
核心提示:代陈沟神豆腐代陈沟神豆腐是湖北省恩施州建始县业州镇代陈沟村的特产。代陈沟村村民经常采摘斑鸠柞树叶,制作成神豆腐,因其鲜香
截图01
代陈沟神豆腐
代陈沟神豆腐是湖北省恩施州建始县业州镇代陈沟村的特产。代陈沟村村民经常采摘斑鸠柞树叶,制作成“神豆腐”,因其鲜香细腻、无污染、口感好而成为了人们倍加青睐的美味佳肴。
  在建始县业州镇代陈沟村,有一种叫做神豆腐树(俗称斑鸠柞)的灌木。这种植物杂生于沟边、路旁、地角,其叶经采摘、洗净、淋烫、搓揉、过滤、加膏,静置片刻后就神奇般地成为清香细嫩、晶莹碧绿的“豆腐”。
  现在“神豆腐”已成为当地很多农民家庭会做的地方特色小吃。这种食品含多种人体必需的氨基酸,是不可多得的保健食品原料,具有清热解毒、开胃生津、明目祛火、强筋健骨等功能。
  代陈沟年长的人做“神豆腐”,吃“神豆腐”,是为了不忘记饥荒,提醒自已要有一颗普济众生的菩萨心。当然,“神豆腐”那翡翠般的颜色,扑鼻的清香,加上一点红辣椒、酸大蒜水等,那吸引是谁都无法抵挡的。
 
打赏
 
更多>同类特产资讯
0相关评论

推荐图文
推荐特产资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  RSS订阅  |   |  桂ICP备17006920号-2
美滋滋特产网